Sauvignon blanc - DO 2012 - Grand reserva 2012 DO

Hrozny pro tento Sauvignon blanc pochází z údolí Leyda, které se nachází pouze 7 km daleko od Tichého oceánu a patří v současnoti díky svému relativně chladnějšímu klimatu mezi nejlepší polohy pro pěstování bílých hroznů.

Víno je charakterizováno pronikavým herbálním aroma, minerálními tóny a příjemnou přírodní kyselostí. Vykazuje jasně žlutou barvu se zelenými odlesky. Aroma dále doplňují červené grepy a tóny střelného prachu. V chuti je možné rozeznat nektarinky, zelený pepř a konec s dotekem citrónové trávy. Víno je v chuti dlouhé a bohaté s táhlým minerálním koncem.

Doporučuje podávat k výrazným jídlům z kuřecího masa a k bílým rybám.

Alkohol: 13,0 % obj.

Doporučená teplota podávání: 12 - 14 °C

Skladujte v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Skladovací potenciál tohoto vína je 3 - 5 let.

Víno bylo vyrobeno z vybraných hroznů vypěstovaných v srdci nejlepší chilské vinařské oblasti Maipo Valley. Kvašením moštu při nízkých teplotách v nerezových nádobách si uchovalo maximální množství aromatických přírodních látek. Následné ležení vína v barikových sudech z amerického dubu po dobu 12 - 15 měsíců obohatilo původní ovocnou citrusovo-broskvovou chuť o příchutě mandlí a vanilky.