Cabernet Sauvignon 2009 - Reserva 2009 Jakostní víno

Degustace: Tmavá granátově červená barva s tmavými odstíny. Exploze kořeněných aroma (skořice, černý pepř) smíchaná s tóny lékořice a černého rybízu. Vynikající vůně! Víno s plným tělem, s přítomnými ale jemnými taniny, dobře vyvážené s dlouhým, kořeněným a kouřovým dozvukem. Gastronomie: Vhodné k rajčatovým pokrmům, těstovinám, grilovanému červenému masu, sýrům a kořeněným pokrmům. Vinifikace: Odstopkování hroznů a jejich mačkání, alkoholická fermentace v tancích s přečerpáváním dvakrát denně (teplota je pečlivě kontrolována, aby na konci fermentace dosáhla 27 st.C), mikrooxidace před malolaktickou fermentací pro dosažení požadované barvy a vláčného taninu, malolaktická fermentace v dubových kádích. Země původu: Francie Vinářská oblast: Languedoc - Roussillon Dodavatel: Barton & Guestier, Francie Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon Ročnik: 2009 Konzumace: 16 - 18°C Zrání v dubovém sudu: Ne Kombinace k: Červená masa, Grilovaná masa, Ostatní, Pizzy, těstoviny a saláty, Sýry