Geologické podmínky : Nachází se ve Fuissé, parcely PouillyFuisse jsou osázeny na křídovcové a slídové půdě na celkové rozloze 9,2 ha směřované na jihovýchod a na svazích mezi 250 a 300 m. n. m.
Techniky pěstování : Tradiční metody respektující zemědělské prostřed
