suché
Vinařství Bíza - další vína
Stát: Česká republika
Oblast (podoblast): Velkopavlovická
Trať: Stará hora
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13.00 %
Zbytkový cukr: 0.80 g/l
Kyselina: 5.10 g/l
Výjimečné víno vyrobeno z hroznů nejlepší čejkovické viniční trati „Stará hora“. Víno intenzivní rubínové barvy s fialovými odstíny. Vůně je výrazně ovocná, s intenzivními tóny přezrálých borůvek, třešní, černých jeřabin a kávy. Chuť je elegantní, plná, s příjemným projevem jahodové marmelády, švestek, moruší, ostružin a harmonickou dochutí hořké čokolády s výraznou tříslovinou. Víno vyrobeno studenou macerací, s následným odbouráním kyseliny jablečné. 65 % produkce bylo školeno ve tříletých sudech barrique.
Díky svému charakteru je víno určeno nejen k okamžité konzumaci, ale i k uchování v archivu 8-10 let.
Viniční Trať Stará hora
V obchodech
