suché
Vinařství Vino Hort - další vína
Stát: Česká republika
Oblast (podoblast): Znojemská
Odrůda: Cuvée
Odrůda 1: Chardonnay 85%
Odrůda 2: Rulandské bílé 15%
Alkohol: 13.50 %
Zbytkový cukr: 2.10 g/l
Kyselina: 5.00 g/l
Barrique
Tak jako mozaika na etiketě, vzniklo i toto víno. Z různých sudů typu barrique z odrůd Chardonnay (85%) a Pinot Blanc (15%). Víno bylo vyrobeno metodou sur lie, po 11 měsíců bylo promícháváno na vlastních kvasnicích v sudech typu barrique. Ve 12-tém měsíci sedimentovalo a poté bylo stočeno do lahví bez sterilní filtrace. Láhev Leonardo byla vybrána záměrně jako nejvhodnější pro dekantaci.
Čeká Vás příjemná vůně hrušek s podtóny vanilky, chuťové bohaté s olejovitým koncem a bohatou minerální strukturou.
Jakostní známkové víno s přívlastkem pozdní sběr, barrique.
Doporučujeme k paštikám a měkkým sýrům a houbovým pokrmům.
Archivace nejméně do roku 2015.
V obchodech
Tohle je jedna z cest, jak přivést nejrozšířenější Chardonnay k zajímavějším zážitkům. Sice nebylo víno úplně můj šálek kávy, (možná to dělá oněch 15% PB) víno jsem si i přesto vychutnal. Bohužel cena/výkon mě nepřesvědčila o opětovném nákupu vína. Dle mého názoru se cenově a kvalitativně prozatím podobné barrique variace na Moravě našim sousedům v Burgenlandu nevyrovnávají. Naštěstí je ale nejdůležitější zda víno chutná, a až potom cena. Víno doporučuji všem, kdo se chtějí seznámit s bílými barrique víny z Moravy.
obodoval(a) víno 86 bodů
Přidal fotografii:
