suché
Vinařství Siouvette Diffusion - další vína
Stát: Francie
Oblast (podoblast): Provensálsko
Obec: La Mole
Odrůda: Cuvée
Odrůda 1: neznámá
Odrůda 2: Syrah 5%
Odrůda 3: Grenache 45%
Odrůda 4: Cinsault 50%
Alkohol: 13.00 %
Zbytkový cukr: 1.61 g/l
Příprava vína : Po ruční sklizni probíhá macerace slupek, která trvá mezi 2 až 5 hodinami v závislosti na odrůdě a v inertní atmosféře. Pneumatické lisování s výběrem nejlepších šťáv. Fermentace termoregulovaná mezi 15 a 18 °C, poté zrání na jemných kalech až do sto
www: http://www.vins-siouvette.com
Adresa: Francie, 83310 La Mole
