suché
Vinařství Negro Angelo & Figli - další vína
Stát: Itálie
Oblast (podoblast): neznámá
Obec: Neive
Odrůda: Barbera
Alkohol: 13.50 %
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Tradiční macerace s kontaktem se
slupkami po dobu 8 dní. Zrání vína probíhá z 80% v nerezových tancích a ze zbylých 20% ve velkých dřevěných sudech.
Gastro: Vynikající k tučnějším pokrmům, kachně nebo huse. K tvrdým sýrům a k těstovin
www: http://www.negroangelo.it
Adresa: Itálie, Frazione Sant Anna 1 - 12040 Monteu Roero
