Barbera d´Alba 2009 DOC

Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Tradiční macerace s kontaktem se
slupkami po dobu 8 dní. Zrání vína probíhá z 80% v nerezových tancích a ze zbylých 20% ve velkých dřevěných sudech.

Gastro: Vynikající k tučnějším pokrmům, kachně nebo huse. K tvrdým sýrům a k těstovinám s masovým ragů nebo ke lehčím úpravám zvěřiny.

Popis: Intensivní purpurová barva s odlesky fialové. Vůně je svěží ovocná s tóny zralých švestek, třešní a borůvek. V chuti je jemné a elegantní s tradičně dobrou kyselinkou.