Vinařství Poliziano

Adresa: Via Fontago, 1 - 53040 - Montepulciano Stazione - ITALY
Stát: Itálie
internet: http://www.carlettipoliziano.com
Oblast (podoblast): Toskánsko
vína

Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.

Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků. Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích. V současnosti vinařství hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.

Dnes je vinařství Poliziano považováno bezesporu za jedno z nejlepších v oblasti Montepulciana a těší se světovému renomé.